Sitruunamuffinssit
Valmista 14-18 kpl sitruunamuffinsseja kätevästi Iloleipuri-muffinssikupeissa!
- 2 kananmunaa
- 2 dl sokeria
- 1 dl juoksevaa margariinia tai öljyä
- 2 dl kermaviiliä
- 4 dl vehnäjauhoja
- 2 tl leivinjauhetta
- 1 sitruunan raastettu kuori
Kuorrute:
- 150 g voita
- 300 g tomusokeria
- punainen elintarvikeväri
Taikinan ohje:
- Pane uuni kuumenemaan 180 asteeseen.
- Sekoita keskenään jauhot, leivinjauhe ja raastettu sitruunan kuori.
- Vatkaa sokeri ja muna vaahdoksi.
- Lisää vaahtoon öljy, kermaviili sekä jauhoseos.
- Sekoita taikina kevyesti tasaiseksi.
- Nostele taikina nokareina kahdella pikkulusikalla Iloleipuri-muffinssikuppeihin.
- Kypsennä 12-14 minuuttia.
Kuorrute:
- Vatkaa voi ja tomusokeri, ja värjää vaaleanpunaiseksi punaisella elintarvikevärillä.
- Kuorruta muffinssit. Koristele halutessasi nonparelleilla.
Iloleipuri-tuotteita
